Cubotti di tacchino
INGREDIENTI
Ingredienti:
- 1 kg petto di tacchino,
- 800 g Caramelle dell’Orto (COD. 01233),
- 200 g Rucola fresca,
- q.b. sale e pepe.
PREPARAZIONE
Tagliare il petto di tacchino a dadi di circa tre centimetri per lato.
Su un vassoio rettangolare disporre un letto di rucola fresca, porvi i cubotti di tacchino e le cipolline perline condendo il tutto con il ristretto di Aceto Balsamico di Modena IGP delle cipolline stesse.
Facile, geniale ma soprattutto appetitoso.
Tempi di cottura:
Spadellare per 5 minuti a fuoco vivo in un tegame antiaderente già caldo.