BRUSCHETTA "PIEMONTESE"

Ingredientes Ginos necesarios a la realización: 
- Grancrema de queso (COD. 03201),
- Pimientos asados (COD. 01102),
- Filetes de anchoas (COD. 05019).

  1. Dorar la rebanada de pan sin terminar la cocción y extender sobre la superficie una capa homogénea de crema de quesos Ginos.
  2. Rellenar la bruschetta con pimientos a la plancha y mozzarella y terminar la cocción.
  3. A cocción completa, añadir los filetes de anchoas y decorar con algunas hojas de perejil.
PS: la cobertura a base de crema a los quesos sirve para impedir que el pan absorba los líquidos y para hacerlo más crujiente y apetitoso.

Código
01-102
Pzs./caja
6
Formato
1/1 Latta
FCP
36
Peso neto
800 g
Porciones
10-12
Código
03-201
Pzs./caja
24
Formato
1/2 Latta stagnata
FCP
30
Peso neto
400 g
Porciones
8-10
Código
05-003
Pzs./caja
6
Formato
1/1 Latta
FCP
18
Peso neto
730 g
Porciones
sec. uso