BRUSCHETTA "TRICOLORE"
Ingredienti
Ingredienti Ginos necessari alla realizzazione:
- Pesto alla genovese (COD. 03213),
- Grancrema di formaggi (COD. 03201),
- Pomodori Semidry "O sole mio" (COD. 01015).
Preparazione
- Bruschettare il pane a metà cottura e velare con un leggero strato di crema ai formaggi.
- Versare un paio di cucchiai di pesto e spalmare in modo uniforme.
- Farcire la bruschetta aggiungendo pomodori semidry e stracchino.
- Ultimare la cottura e decorare con pinoli e foglioline di basilico fresco.
PS: la velatura a base di crema ai formaggi serve ad impedire al pane di assorbire i liquidi ed a renderlo più appetitoso.