Bavarese Soft Ice al limone
Ingredienti
Ingredienti per 50 porzioni:
- 4 buste di preparato per Bavarese al limone Ginos (COD. 09120),
- 2 litri di latte,
- 2 litri di panna.
Decorazione:
- Frutti gialli "Mangiatutto" Ginos (COD. 09035),
- q.b. fragole fresche,
- q.b. mirtilli freschi,
- Granella di nocciole.
Preparazione
- Miscelare gli ingredienti con una frusta ad immersione e inserire il composto ottenuto nella frozen machine.
- Dopo 40 minuti la bavarese Soft Ice al limone รจ pronta.
- Mettere un cucchiaio di Mangiatutto Frutti Gialli sul fondo della coppa prima di coprire con bavarese al limone.
- Guarnire poi con altri frutti gialli e decorare con fragole, mirtilli e granella di nocciole.