Ingredienti

Ingredienti per 50 porzioni:
- 3 buste di preparato per mousse Ginos (COD. 09107),
- 3 litri di latte.

Decorazione:
- Mirtilli "Mangiatutto" Ginos (COD. 09032),
- q.b. croccante alle mandorle Ginos (COD. 09125),
- q.b. polvere di cacao amaro.

Preparazione

1. Con una frusta ad immersione miscelare il preparato per mousse con il latte e versare il composto nella frozen machine.
2. Dopo 40 minuti la mousse Soft Ice è pronta.
3. Mettere un cucchiaio di Mangiatutto ai mirtilli sul fondo della coppa, aggiungere la mousse fredda, guarnire con altri mirtilli Mangiatutto.
4. Decorare con cialda di croccantino alle mandorle e completare con polvere di cacao amaro.