Straccetti di pollo
INGREDIENTI
Ingredienti:
- 1 kg petto di pollo,
- 500 g Capriccio alla zingara (COD.01334),
- q.b. sale e pepe.
PREPARAZIONE
Tagliare i petti di pollo a fettine in modo obliquo per ottenere dei veri e propri straccetti.
Unire il Capriccio alla zingara, aggiustare di sale e pepe e mescolare il tutto delicatamente, impiattare e guarnire con qualche rametto di prezzemolo.
Tempi di cottura:
Spadellare per 7-8 minuti a fuoco vivo in un tegame antiaderente già caldo.
Note:
L’olio contenuto nel “Capriccio alla zingara” aromatizza la carne rendendola squisita, inoltre agisce da antiossidante dando al composto lucentezza e aiutandone la conservazione.