PIZZA BELLAGIO
INGREDIENTI
Ingredienti Ginos necessari alla realizzazione:
- Puntarelle di cicoria alla romana dal fresco (COD. 01023),
- Capperi al sale (COD. 01310).
PREPARAZIONE
Allargare la pasta della pizza e procedere alla farcitura con mozzarella, pezzetti di Taleggio, ciuffi di mozzarella di bufala, puntarelle di cicoria alla romana e qualche cappero.
Cuocere al forno il tempo necessario e a cottura ultimata guarnire con fette di pancetta o lardo striato.