BRUSCHETTA "O SOLE MIO"
INGREDIENTES
Ingredientes Ginos necesarios para la realización:
- Grancrema de queso (COD. 03201),
- Crema picante "La tremenda" (COD. 03227),
- Filetes de anchoas Top Quality (COD. 05015),
- Aceitunas negras deshuesadas (COD. 01306),
- Aceitunas verdes deshuesadas (COD. 01309).
PREPARACIÓN
- Tostar la bruschetta hasta la mitad de cocción y cubrirla con una fina capa de crema de queso.
- Relleno con crema picante, tomate en cubos, mozzarella y aceitunas.
- Terminar la cocción y, antes de servir, añadir los filetes de anchoas.
PS: la cobertura a base de crema a los quesos sirve para impedir que el pan absorba los líquidos y para hacerlo más apetitoso.