Crema bavára Soft Ice de limón

Ingredientes por 50 porciones:

- 4 sobres de preparación de Crema bavára de limón Ginos (COD. 09120),

- 2 litros de leche,

- 2 litros de nata.

Decoración:

- Frutos amarillos "Mangiatutto" Ginos (COD. 09035),

- c.s. fresas frescas,

- c.s. arándanos frescos,

- Granos de avellanas.

Mezclar los ingredientes con un látigo de inmersión y poner la mezcla obtenida en la máquina congeladora.
Después de 40 minutos la crema bávara Soft Ice con limón está lista.
Colocar una cuchara de "Mangiatutto" amarillos en el fondo de la copa antes de cubrir con bávara de limón.
Luego decorar con otra fruta amarilla y decorar con fresas, arándanos y grano de avellanas.