Crema bavára Soft Ice de yogur

Ingredientes por 50 porciones:

- 4 sobres de preparados Ginos para Crema bavára de yogur (COD. 09119),

- 2 litros de leche,

- 2 litros de nata.

Decoración:

- "Mangiatutto" frutos silvestres Ginos (COD. 09033),

- c.s. granos de avellanas.

Mezclar los ingredientes con un látigo de inmersión y verter la mezcla obtenida en la máquina congeladora.
Después de 40 minutos la crema bávara Soft Ice yogurt está lista.
Colocar una cuchara de "Mangiatutto" frutos silvestres en el fondo de la copa antes de poner la crema.
Completar la decoración con otras frutas del bosque y espolvorear con granos de avellanas.