Crema catalana Soft Ice
INGREDIENTES
Ingredientes para 60 porciones:
- 4 sobres de preparado para crema catalana Ginos (COD. 09018),
- 2 litros de leche,
- 2 litros de nata.
Decoración:
- Guindas "Mangiatutto" Ginos (COD. 09034),
- c.s. polvo de cacao amargo,
- c.s. astilas de chocolate amargo.
PREPARACIÓN
- Mezclar los ingredientes con un batidor y verter la mezcla obtenida en la máquina congeladora.
- Después de 40 minutos, la crema catalana Soft Ice estará lista.
- Rellenar la copa con la crema catalana soft-ice, decorar con guindas, con polvo de cacao amargo y astillas de chocolate negro.