PIZZA "RIMINI"
INGREDIENTES
Ingredientes Ginos necesarios para la preparación:
- "Il Bebé" tomates semidry sin piel (COD. 01039),
- Ensalada de mar (COD. 05014),
- Pesto a la genovesa (COD. 03213),
- Aceite e.v.o. Rocca del Colle (COD. 02201).
PREPARACIÓN
Extender la masa de la pizza y una vez lista sazonar con 50 g de puré de tomate extra fino Ginos.
A continuación, añadir la mozzarella, algunos tomates “Il Bebè” y hornear.
A 3/4 de la cocción quitar la pizza del horno y completar con los mariscos bien presentados.
Llevar al final la cocción y en salida perfumar con topping al pesto realizado diluyendo el pesto Ginos con aceite e.v.o. Rocca del Colle.